Black Isle i browar z pysznym piwem

Ciemniosc widze, Widze ciemnosc! I dobrze! Browar Black Isle tak jak i barany dusze ma czarna. Polwybrzeze Black Isle  pomiedzy Ross i Crmarty w szkockich Highlandach. Na to miejsce sklada sie kilka miast, wsi. Trzech rzek, pol, farm. Oprocz swietnej bazy wypoczynkowej i przezutowej dalej do Inverness znajduja sie tu zamki. Jednak nie czas na to. 

To co przyciaga to jedyny w swoim rodzaju browar w Munlochy Region slynie z jeczmienia i farmy Allangrange (a fertile field of corn). Tam tez Sir Roderick Mackenzie zapisal w statusie z roku 1790, ze ziemie te swietnie wydaja plon, doskonaly do destylarnii i browaru. 

Browar w Munlochy szczyci sie organicznymi trunkami. Takim jak: Goldeneye Pale Ale, Red KiteBlonde, Yellowhammer, Scotch Ale, Hibernator Oatmeal Stout, Black Islay.

Pragne przedstwic jeden z nich to; Porter - Alkohol 4.5 % w buteleczkach 0.33. Kolor czarny jak umaszczenie owiec. Metny czyli dofermenty. Piana niezbyt duza, lekkie babelki. Zapach slodowo- czekoladowy, lekko owocowy i chmielowy. Smak na poczatku lekko owocowo- winno- kwaskowaty z czekoladowo- palonym posmakiem. Z kazdym lykiem jest smaczniejsze, dochodzi wyrazniejsza nuta slodku i lekka goryczka. Bardzo przyjemny porter a opakowanie tak jak i kazde inne ogranicza sie do prostoty i organicznego naturalnego piwa. Organiczny znaczy warzony z jeczmienia i chmielu uprawianych w naturalny sposob. Bedzone to wszystko bez pescycydow. Sam browar powstal w 1998 roku i z roku na rok staje sie wiekszy. Dzis 10.000 litrow lane jest w butelki i wysylane na statki swiata. 

Browar bardzo prosty w obsludze. Dwie hale, recepcja i najszybsze zwiedzanie swiata. 10 minut przedstawiania. Kolejne 10 obeznania sie z piwem, smakowania i juz sprzedawca wciska nam skrzynke do picia. Kupujemy. Cena i tak sie oplaca bo zwiedzanie jest za darmo. To samo smakowanie. Do tego pyszne recznie robione chrupki. Ludzie naprawde wiecej do zycia nie potrzeba. Czworo pracownikow. Kilka kadzi z kazdym rodzajem zaczynu. Linia produkcyjna ogranicza sie do myjki, rozlewni, tasmy, kapslownicy i produkt gotowy. Palety i na swiat. Do Tajwanu, Korei,  Japonii.  Troche na rynek lokalny albo na ciocina polke.